MENU Minggu, 23 Jun 2024

Resep Gurih Tempe Tahu Kacang Panjang Santan: Cocok untuk Buka Puasa atau Menu Akhir Bulan

waktu baca 2 menit
Selasa, 23 Mei 2023 02:44 0 8890 Admin

Resep Gurih Tempe Tahu Kacang Panjang Santan: Cocok untuk Buka Puasa atau Menu Akhir Bulan

Hai teman-teman! Aku punya resep nih yang pasti bikin lidah kalian bergoyang. Ini adalah resep tempe tahu kacang panjang santan yang gurih dan lezat. Kalian bisa memasaknya untuk buka puasa atau menu akhir bulan. Yuk, langsung saja kita mulai!

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 kotak tempe besar
  • 4 kotak tahu kuning
  • Kacang panjang secukupnya, potong sesuai selera
  • 6 siung bawang putih, dicuci bersih dan dipotong-potong
  • 5 siung bawang merah
  • 3 biji cabe merah
  • 4 buah kemiri yang sudah disangrai
  • 1 ruas ibu jari lengkuas
  • Kunyit secukupnya
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • ebi (udang kecil) disangrai dan dihaluskan secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Serai secukupnya
  • Daun salam secukupnya
  • Daun jeruk secukupnya
  • 1 liter air
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 200 ml santan kental
  • Daun bawang secukupnya

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, potong-potong tempe sesuai selera dan goreng hingga matang. Lakukan hal yang sama dengan tahu kuning.
  2. Setelah itu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk secukupnya.
  3. Tambahkan 1 liter air, garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
  4. Setelah itu, masukkan kacang panjang dan tunggu hingga agak empuk.
  5. Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng tadi.
  6. Tambahkan 200 ml santan kental dan aduk rata.
  7. Terakhir, tambahkan daun bawang secukupnya.

Nah, gampang kan? Selain mudah dibuat, resep ini juga sangat lezat dan gurih. Aromanya yang harum akan membuat selera makan kalian meningkat. Jika kalian ingin menambahkan ayam, kalian bisa melakukannya untuk menambah cita rasa yang lebih nikmat.

Bagaimana? Apakah kalian tertarik untuk mencoba resep ini? Ayo, langsung saja coba di rumah dan nikmati bersama keluarga atau teman-teman. Selamat mencoba!

Tidak ada komentar

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

LAINNYA