Ceker Ayam Tahu Pedas

Berikut merupakan resep masakan ceker pedas goreng yang enak dan gurih. Untuk membuat ceker pedas goreng ini.
Bahan-bahan :

• ¼ kg ceker ayam, cuci bersih
• 1 buah tahu, potong-potong
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah kemiri
• cabe rawit secukupnya
• ½ buah tomat, iris tipis
• 2 siung lecab emirah, iris tipis
• Sedikit air
• Daun bawang, iris tipis
• Daun jeruk, secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Ladaku secukupnya
• 1 sendok teh gula pasir
• Minyak goreng secukupnya
• Kecap asin (opsional)

Cara Membuat:

1. Rebus ceker selama 15 menit, lalu tiriskan.
2. Goreng tahu hingga matang, lalu tiriskan.
3. Blender bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe rawit, dan setengah buah tomat. Tambahkan sedikit air jika perlu.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun bawang, daun jeruk, dan sisa irisan tomat. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, penyedap rasa, ladaku, dan gula pasir. Aduk rata.
6. Masukkan ceker dan tahu. Aduk rata hingga bumbu meresap.
7. Tambahkan kecap asin (opsional) dan daun jeruk goreng. Aduk rata.

Baca Juga

1 tahun  lalu

Resep Ayam Goreng Saus Tiram Yang Gurih dan Lezat

19246 Admin

Terakhir, tes rasa dan tambahkan garam atau gula jika diperlukan. Sajikan ceker pedas goreng bersama nasi hangat. Ceker pedas goreng ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan utama untuk keluarga. Rasanya yang enak dan gurih pasti akan membuat selera makan keluarga semakin bertambah. Selamat mencoba resep ceker pedas tahu goreng ini di rumah ya!